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想象一下一个时钟的表盘，你站在 6 点钟的位置，相机对着表盘中央。如果你把光源放在 9 点的位置，再在对面 3 点的位置放上一个反光板（或其它反光效果的材料，如白纸），就完成了侧光布光：

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所以，你可能需要一个输出功率较高的闪光灯。也有不少摄影师更偏好于使用恒定的光源（如 LED 光板），以便他们在按下快门之前，查看阴影落下的位置，并进行针对性调整。

你还可以准备一个 5 合 1 反光板，把它放在光源旁充当柔光板用，把点光源扩大成片状，创造近似 “窗户光” 的效果：

具体应该怎么操作呢？我们先从拍摄前的准备说起吧。

1. 前期准备

拍摄美食摄影作品，如果不是专注于突出某个局部的大特写，很可能要用小光圈（如 f/22），以获取 “整体清晰” 的效果；而且，一般还要在闪光灯上加载光源柔化的 “过滤器”，会进一步导致光线的损失。

你只需要一个闪光灯（或恒定光源），再加上一些简单的辅助器材，就可以创造出这种和窗户自然光十分类似的拍摄效果了：

你想要均匀、无阴影的照明，还是丰富的光影与层次感？你想要低对比的整体氛围，还是强光影对比创造的戏剧感？你想要高调的明亮画面，还是深色暗背景？

因此，不少专业的食物摄影师尝试用人工光源（或人工+自然光源）来布光，创造自己想要的、可控的照明效果。

这样的光位，既保留了逆光光位 “强调纹理和质感” 的作用，又没有逆光那种反光直接进入镜头，容易过曝的风险。

这种布光方案尤其适合拍摄饮料和汤类，因为它能添加高光，突出了食物的液体质感；同样的道理，背光也可以强调食物表面的纹理。

你也可以准备一些白色或黑色的卡纸（或泡沫板），放在光源的对侧，充当简易的反光板。

但这一布光方案同时也容易 “出事儿”：可能高光部分太亮，导致画面整体 “褪色”；可能高光部分比例过高；还可能光比多大导致曝光失误。

光源放在 10 点钟方向或 11 点钟方向，反光板放在对位，这可以视为侧光和逆光的结合：

本次培训旨为全面贯彻落实党的十九大精神,全力发动省直单位摄影爱好者，进一步挖掘、宣传、展现广大职工群众在新时代勇于拼搏、敢于创新的精神风貌，激发广大职工拥抱新时代、迈步新征程的昂扬斗志，提升随时发现美、记录美的专业水平，将省直摄影事业提到新高度。

培训班邀请高级摄影师陈培茁授课，课程内容以基础知识为主，以集中授课、外拍实训、讲评交流等形式，为学员们讲解了取景构图基础、摄影布光基础、曝光组合基础、风景及人物摄影基础等摄影知识。

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