[《醇制造》]中国制造2025_没喝酒却被交警拦住，“酒驾”原来因为它

LENGO coffeebistro 蓝果咖啡餐馆第一篇章 醇蓝午后，丹麦制造

精彩内容：

【优恪原创】酒友们面对一桌好肉好菜，可以没有米饭，不能没有酒。

“无醇啤酒”也逐渐被世人所热爱，去酒吧看球赛的球迷只喝它，应酬完还得自己开车回家的人们喜欢点它……一部分人出于“更健康”或躲避酒驾的目的也选择了无醇啤酒。无醇啤酒，真的有那么神奇吗？

“无醇” ≠ 完全无酒精

对于热爱麦芽发酵的香味却酒量捉急的啤酒爱好者来说，无醇啤酒无疑是巨大的福音。不过，我丑，话说在前头——别以为这样就能驰骋夜场千杯不醉了，字面上谓之“无醇”，成分上还是含有乙醇的。

无醇啤酒，是通过控制发酵过程或后期除去酒精，从而降低成品酒精含量的啤酒，酒精含量低于传统啤酒。

在国内，对无醇啤酒的规定是酒精含量在0.5%vol以下（原麦汁浓度大于等于3.0°P），普通啤酒的原麦汁浓度一般在11°P。其最主要的特点以及生产目的就是酒精含量低的同时，大体上仍然具有传统啤酒的风味与口感。

好的无醇啤酒，是尽可能保留酯类、醛类等各种风味物质。让你喝起来没有酒精的度数，却不减啤酒的芳香。

有些真无醇的，就不能算是酒了

现在市面上人气较高的无醇啤酒，除了燕京、青岛、珠江、雪花以外，味道最靓、最受妹子欢迎的，应该算荷兰的宝华利果味无醇啤酒了。包装上醒目的0.0%告诉你，真的喝不醉哦，六种水果味，总有一款你钟意。

不过这款“啤酒”是添加了蔗糖、果葡糖浆和果味香精来构成各种水果口味的，更像是一款麦芽汁气泡软饮料，就好比我大吃省著名老字号“广式菠萝啤”，如今也改为“菠萝味麦芽汁碳酸饮料”了。

因此，怕胖的妹子和糖尿病人等正在控制糖摄入的人群就要谨慎了。如果出于喜欢天然的花香果香气息而喝，可以选择无醇葡萄酒。

喝无醇啤酒保护心脏？不如规律饮食

目前学术研究表明，糖尿病患者并不需要严格戒酒，适量的酒精摄入可能对糖尿病患者有益，每日适量摄入酒精能使空腹血糖下降。

也有越来越多的证据显示，长期中等程度的摄取酒精对代谢无害，反而可以增加胰岛素的敏感性。因此，糖尿病人如果实在是酒瘾犯了，此时喝无醇啤酒比喝传统啤酒合适。

等等，听说“无醇啤酒可保护心脏”？“无醇啤酒能防止血液凝固，降低血栓和心肌梗塞等心血管疾病发生的风险”？

如同前面所说，少量适量饮酒对健康反倒有些益处，不过跟“无醇”与否没有关系。何况，为了保护心脏而喝酒，还不如早睡早起规律饮食，出门左转散散步遛遛狗呢。

虽然无醇啤酒的酒精含量低，但对于对于酒精过敏的人群、戒嘌呤的痛风人群等特殊群体来说，还是需要注意尽量避免摄入酒精。

【okoerchina】<— 长按复制到微信订阅我们，商品检测、食品安全、育儿宝典，各类热讯抢先看 (╯3╰)~

相关图片：

↑图：即将要在大剧院上演的《爱之甘醇》将力图营造一个极具浪

↑图：6月10日,《爱之甘醇》主演迪里拜尔(左)在排练中.新华社记

↑图：醇基燃料环保油生产技术配方及工艺流程.7. 免费赠送《

↑图：国家大剧院制作的歌剧《玫瑰骑士》舞美图.

↑图：制造

↑图：《天之禁》美术制作团队力图在玩家刚进入游戏是就营造中国神

↑图：生产线上直接带来的,未经过滤的原浆青岛啤酒,喝一口清爽醇香,