[娃娃苗强木耳]木耳边束腰娃娃衫_老少皆宜营养菜 家常豆腐

每日一暴 2015 发誓此生不再吃木耳 201

精彩内容：

家常豆腐， 一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。此菜成本低廉，营养丰富，是非常适宜的家常菜。

原料：豆腐200克、油适量、盐适量、木耳适量、生姜适量、小葱适量、青椒适量、红椒适量、八角适量、味极鲜酱油适量、淀粉适量。

做法：

1、豆腐切厚片。改刀成三角片。木耳提前泡发、生姜切片、小葱红椒切段，青椒切小片。

2、炒锅里倒入油，码入豆腐片，开小火煎制。煎至两面微微焦黄，盛出锅里留底油。倒入葱段、辣椒段，生姜，放入一粒八角炒香。

3、倒入木耳，青椒大火翻炒。倒入煎好的豆腐片，调入味极鲜酱油，精盐小火翻炒。勾薄芡，炒匀。

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