从济南坐飞机到呼和浩特需要两个小时,从呼和浩特坐小飞机到二连浩特需要四十分钟,然后,我们又乘坐了一个小时的车载路程才到达左旗。达到左旗我们的心情突然就开朗了,这里就是我们所向往的没有雾霾干净的蓝天所谓神奇地方。
内蒙的地名我们经常听到“浩特”、“旗”这是有讲究的,何为“浩特”、何为“旗”?旗是和区县一级的行政区域,来源是蒙八旗。浩特是蒙古族,几个蒙古包连载一起就称之为浩特!也就是城市的意思,这个你懂吗?很有意思的分界。左旗是我说的简称,我们到达的左旗应该全称叫做苏尼特左旗,(简称东苏旗),位于内蒙古锡林郭勒盟西北部。北与蒙古国接壤,国境线长达316公里,南与正镶白旗、正蓝旗交界,西与苏尼特右旗、二连浩特市相连,东与阿巴嘎旗毗邻。是以蒙古族为主体的纯牧业边境旗。旗人民政府设在满都拉图镇。现在的左旗已经搬迁到新的住址,原来的左旗镇成为了空巢,很少有人居住了。
在左旗住了一个礼拜,回来的是坐火车到呼和浩特乘坐飞机走的,在机场总感觉自己身上有一股味道,是那种羊肉膻味。原来,早晨在左旗的小镇上吃的是羊肉包子,喝的奶茶,唇角的味道一直散不出去。现在想象怪不得内蒙人的身上都有一股淡淡的羊膻味,是来自每天吃羊肉的缘故,羊来自于牧人,牧人依靠羊生存。确切的说应该是牧人与羊之间的关系是相依为命,代代相传。
也许是年岁大的事情,我现在见不得一些生生死死的事情,尤其是面对屠宰、猎杀、戕害动物的事件。总是牵扯我内心的心灵,是不是我应该出家了,我不得知,总是坐在餐桌旁,看到大盘的羊肉、牛肉,内心有一些不安与忏悔。朋友们说我是假惺惺的慈悲!不管有多假的慈悲为怀,我的确见不得生杀与残忍的戕害,对于那些手无寸铁的动物们,它们追逐一生的奔放就是自由。可是,我又该以何种姿态去面对赤裸裸的杀戮,生命的脆弱给我提出了很多的答案,只是我们自己无法真实的面对!
祖上就是一杀猪宰羊祭奠信仰的失衡。这一辈辈传下来的生存方式,我想羊们、牛们它们也许已经习惯与默认了这种生存的价值观了。
人类就是这样的一个矛盾体,适者生存让人类成为最强大的地球统治者。面对那些生灵,那些活蹦乱跳的羊、牛,总会在你的餐桌上,成为你的美食,让你无法拒绝。一个内蒙的朋友告诉我,草原上的人们是在延续羊们的子孙的生命,延续牛们子孙的生命。牛群、羊群与牧人之间的关系是赖以生存,彼此之间互相支持提携一直走到今天,走到天涯,定居在草原,羊群、牛群和牧人都是草原大地的儿女。让生命的奇迹出现了最美的画面。每一个牧人内心最感恩的生灵就是羊群、马群、牛群。
从牧人那里我懂得了一个道理,我们应该做一个有信仰的食客,有维护生命尊严的食客,一个懂得规矩的食客,一个内心充满爱意的食客。一个慈善的食客!
我为那些案板上的羊群、马群、牛群祈祷,祈祷它们的子孙生生不息,与地球人共存!
夏天,在我的城市,我曾经看到一位父亲带着自己的女儿,去羊肉摊吃烧烤,结果,在羊肉摊前那个摊主竟然血淋淋的挂着一个奄奄一息的羊羔,羊妈妈就跪在下面,凄厉喊声震动了所有人的心灵,结果,那个小女孩吓得“哇哇”大哭。父亲不仅走过去对摊主是一个小伙子呵斥那个屠宰者,呵斥他对生命的不恭不敬!亵渎了一座城市的眼睛与心灵。我能理解这位父亲内心的感受,他想给自己的女儿呈现的是一座和谐的城市。
我呼吁那些以牛羊为生的宰客,请你在屠宰羊之前,维护它们生命的尊严,能不能偷偷的宰杀,能不能不让羊羔看到自己的父亲或者母亲被任意宰割,能不能不让羊妈妈看到自己羊羔孩子被扼杀?!都市文明的程度就是取决于他们的臣民是否是一个有秩序懂规矩的市民!
在左旗,我看到了许多屠宰者的门前,血淋淋的任意的堆放着一对羊皮,偶尔还能看到一根根羊蹄在寒风中颤抖。整个左旗镇你也会经常看到一些用来专门拉牛羊的特制的车厢,我感觉那些车就是牛羊的亡灵车。大批的外地商贩到左旗交易牛羊肉。原来,这里的大尾巴羊是非常有名的。
苏尼特羊肉,内蒙古自治区苏尼特左旗和苏尼特右旗主产,中国地理标志产品。两旗位于内蒙古自治区中部,锡林郭勒大草原西部,与举世瞩目的“神舟”载人飞船着陆地四子王旗草原毗邻,是闻名遐迩的纯天然牧场,苏尼特羊是该旗的主要畜种,所产羊肉,号称“肉中人参”,具有“鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸,容易消化”等很多优点,适于制作涮羊肉,曾是元、明、清朝皇宫供品,也是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉。
这是我在一个屠宰场的门前拍到的画面。内心有许多感触却说不出口。
而远处我们的兄弟姐妹在草原上无忧无虑的吃着草。
广袤的草原,在冬天就是一片雪原。低头吃草的羊群,是不是在怀念一位唱着牧歌走远的老人!这首诗歌是我早期发表在晚报的诗歌,现在拿出来这些诗句,更能体会到牧人与羊之间的关系。
信仰是我们生命进程中最强大的保护伞。做一个有信仰的人会是你内心平静。
左旗小镇的蓝天让你刹那感觉这个世界是如此的干净。
那些在寒风中寻觅粮食的羊们,其实在代代完成子孙后备的交接工作。
远离雾霾,远离污染。
这是草原特有的景象。
我追随着羊群的足迹,也听了一个牧场的故事。牧人家里养了八百只羊,这是全家的精神食粮。
小镇的政府大楼。
我过多的渲染了这座小镇的蓝天,是你离开以后会怀念的蓝。今天的华北有片的雾霾在污染城市。
锡二是一个简称:就是锡林浩特到二连浩特的专线。2015我做了一个印记留在了左旗的城市之外。
所有的标示都是汉语和蒙语双标。
好久没有见到多的场面,发动机需要靠人工推动助力。这是小镇的一条街景。
冬天与寒冷在考验着羊的生存。不过你放心,这些经过进化的生灵,已经懂得了如何去代代相传与生存。
当地人说,他们不愿意做买卖,尤其是冬天的当地人就是围聚在炉火旁静静的享受生活。
屠宰的羊皮。
寒冷是天然的冷库。
街道的雪是我小时候记忆中的雪景。
小伙伴们看到久违的雪了。
来吧草原等你来。
跳跃的找不到头了
这是小伙伴在草原雪地里尽情恣意的画面。
茫茫雪,茫茫草原。
左旗的早餐,至今让我怀念。
羊肉包子。我可以吃三个。
牛肉。
苏尼特左旗火车站,是一个比较大的车站。
路边的马。
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