[武汉 张艺馨]张艺馨大连艺术学校_赴一场私宴收集故事

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精彩内容：

“尔语”私宴由两个80后女孩韩昕辰和张艺馨发起，美食在这私宴中是一个不可或缺的沟通媒介，我们与食物，以及与人的关系意外的如此相似，借着对的食物、对的人，在任何人都逃不掉变故、挫折的人生中，再生柔情蜜意。

张艺馨是一位善于思考的纪录片导演。有段时间，她常去愚公移山看演出，往往在场数百人她几乎都认识。某一天，她站在角落里，注视着这几百人，发现这些人中，能真正了解她的可能也就是一两个。虽然她和这些人彼此都叫得出名字，平常也都互相在朋友圈里点赞，但她知道这只是现代人的交流方式（属性），而自己更喜欢那种“等待许久才会有的一次见面，两个人将期待与情感统统倾注在等待的时间里，也因此让每一次的会面有了深刻的交流。”她意识到，自己“不太善用语言这种交流方式跟人家交流，但我会使用拍摄方式，摄影机对我而言，是一个让我藏在它背后了解对方的道具。”如果说她是一个社交的残疾人，摄影机一度曾是她的拐杖，是她去了解别人和深入别人的生活的桥梁。同一个时间，她的前同事韩昕辰，发觉对于大部人而言，往往故事在心里的比重是大于结果的。当时，张艺馨准备着一个纪录片，通过摄影机，韩昕辰的故事在她面前展开。她们开始对对方有了深入的了解，并对其他人的人生故事产生好奇。

尔语私宴的始由

今年夏天的某一天，张艺馨约了韩昕辰和那部纪录片的另一个主人公在簋街的孔亮火锅吃饭。她第一次将有类似故事的她们凑在一起，希望彼此能够认识。那天，韩昕辰坐下良久，虽有张艺馨的介绍，她也没能和对方热络聊起来。“这是她最真实的状态。”张艺馨说，本质上，她们都是不太擅长使用热情的语言表达的人。

人往往从桌上的食物开始了解你身处的环境和身边的人。锅中一沸，大家话题就慢慢展开了。“那天，我们的话题都特别生活化，特别实在。”等到一盘辣牛肉端上时，四川人韩昕辰发现桌上还有一位女生与她同样，盯着那盘辣牛肉，情绪高昂，双目灼灼生辉。

“她是重庆人，只有正宗川人才会毫不犹豫选择这道菜，这就是一类人的潜台词。”火锅拉近了彼此的距离。韩昕辰和张艺馨突然意识到，凝视着那些可口的食物时，会从内心迸发出来故事，也同时滋长了致命的吸引力。这两个个性、经历不近相同的女孩儿，却因都有着一颗挑战各种美味的味蕾和一种欣赏人生的独特眼光而选择创立“尔语”。她们为那些希望以更深度的、更贴近内心的方式与别人交流的人提供一个平台，以私宴形式邀请陌生人来讲各自的故事。

尔语私宴上，参与者在分享着自己的故事，张艺馨在拿着摄像机记录着全程

“食物背后直接连着一个人的欲望。”有句谚语，You are what you eat。韩昕辰说，她们做过这类的探索，下午茶可以让大家放松，但话题不会太深入，很容易浮于表层。从私宴开始，拿出物件，讲出它的故事，再交换礼物，这一切铺就了她们的美好期望，而美食则是一个必经的途径。吃是一个安全的媒介，人们在吃东西时最容易获得满足感和安全感，此刻特别合适释放一下内心，讲出一些真话。”但人们在与陌生人直面交流时，如何将自己的真实故事免于成为浮于表面的分享，更为困难。张艺馨和韩昕辰决定让每人选择与一件物品相关的短小故事，“短到能迅速将人带入。”在她们看来，一件小物品拿在手里，每一样都在牵动着讲述者的不同情绪，怀念、惊喜、愁思和哀伤，往事突然历历在目，脱口而出。

一道奶油烩海虹上桌，热气携带着香味扑腾而起，美味掀去众人的面具，话题由此开始深入。未经修饰的故事纷纷出笼，任一人都不得不再一次认同人生总有种微妙、迷惑亦神秘的感受，故事背后，回味的是曾经的秘密，自感可耻的欲望，或痛苦、漫长的领悟。如韩昕辰与张艺馨最初的期望，私宴本身就拥有比这一两道美味菜肴更丰富的内涵。

蔡允婷作为尔语私宴资深参与者。曾在香港、新加坡做过多年PR的她，有段时间对一切持怀疑态度，“PR是有导向性的指引别人的情感或是兴趣爱好，出于职业需要，我学会操控引导大众相信一个故事，但做这一行久了，你分不清楚自己是引导者还是被引导者，你陷入其中，你感觉不到真实。”参与尔语的私宴，她发现自己开始被感动，“有那么一瞬间，我知道自己找回了某种信任感，是我还作为一个正常人会被别人悲喜所影响的真实情感。以前，你非黑即白时，你只能选择一个角度站着望世界，但如今，我能包容许多，我内心逐渐变得圆融，我不会再去计较很多东西，我相信存在即是合理。”

尔语的私宴是一种沟通的形式，在这里，食物是一种享受，也是鼓励和桥梁借由美食，每一个人讲出的故事却是她们想要却得不到的东西的替代品。

内心迸发出来的故事

2015年6月，她们邀请了八个人参加尔语的第一次私人下午茶。那天，每个人带的物品都不昂贵，故事也大多短小，值得回味。一位多岁的导演，他拿出一块简陋包装的香皂。那是他从故乡回来的火车上买的，故乡是一个贫穷、落后的地方，当地的原住民已没了其他的生存方式，就将本地所产的鲜花用来制作香皂。在他细致的叙述中，听者看到的是拥挤不堪的火车车厢，这块千里带回的香皂背后是对原住民生存状况的思考。这一过程饱含他的原乡情…… 香皂背后是他年来藏在心中从未示人的故事。

私宴的本质有一种仪式感，“我们带着对个人的尊重，来倾听大家的故事，来发现故事里的深层含义。”张艺馨曾发现，当下社交中，很多人并没有耐心听别人的故事，如果当一个人在讲述时稍微细节化一些，与他熟悉的朋友甚至会打断他。“他们常说，‘喝酒喝酒。’来代替倾听。”“因为以往的交流方式被人遗忘了。”张艺馨补充道，她认为现在社会环境导致大众的交流方式与内容都在发生变化。“、年代，人们会去聊小说、诗歌，愿意深入地探讨文学、诗歌、社会问题。但现在，如果有人自称是一名诗人，那他简直会沦为笑话。大家追求更多的是实际功能、方法论，原本追求的信仰、意义的交流方式被人遗忘了。”

张艺馨说，不只是以往的交流方式被遗忘，个体的尊重也渐渐变少，自然，信任感与自我的认同难以健康地建立。作为记录者，她甚至很少去向对方提问，而是通过观察对方行为来完成对他的了解。“我基本不会去因对方的社会身份、教育背景来给他打上标签，他是怎样的人，面对事情时，就会做出怎样的反应，我仔细观察，通过行为看到内心，这才是我们想要达成的人和人之间的更深入的了解。”这种对个体的尊重，也成为创立尔语的初衷之一。

“我们创立尔语时，就讨论过什么是个体的尊重，最后得出结论，不要去评判对方，也不拿一种价值观导入给他，这就是个体的尊重。”她说，“当你在了解另一个人时，应该从心底升起尊重，对人、对故事都有种敬畏的心态，去倾听、去了解，继而才能走近他。”

张艺馨慢慢吃面前的一盘沙拉，她是一个素食主义者，她的手机壳醒目写着“吃素”。每次与陌生人吃饭，她总要面对为什么吃素的话题，最后懒得解释，就换上如今的手机壳。她觉得，其实就对方对她吃素的反应，能看出来对方是否是一个宽容、懂得尊重别人的人。

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