导读: 人民网北京10月24日电据公安部“打四黑除四害”专项行动办公室官方微博消息,近日,浙江台州警方抓获嫌犯李某夫妇,查获2000多斤整容里脊。 据悉,嫌犯买来大量廉价鸡肉,再加入增味剂和染色剂,鸡肉就摇身一变成了鲜红诱人的里脊肉。嫌犯再将这些里脊肉低价出售,至少有500万根肉串流向烧烤摊和冷库。 ... |
人民网北京10月24日电据公安部“打四黑除四害”专项行动办公室官方微博消息,近日,浙江台州警方抓获嫌犯李某夫妇,查获2000多斤整容里脊。
据悉,嫌犯买来大量廉价鸡肉,再加入增味剂和染色剂,鸡肉就摇身一变成了鲜红诱人的里脊肉。嫌犯再将这些里脊肉低价出售,至少有500万根肉串流向烧烤摊和冷库。
提醒:肉的颜色越艳丽越要当心
执法人员建议,选购肉品,最重要、最实用的方法是看颜色,越艳丽越要当心。放心肉是动物未患对人体健康有害的疫病和寄生虫病,肉品中不含瘦肉精等违禁药物,经政府确定的定点屠宰场(厂)宰杀,检疫检验合格,出具动物产品检疫证明,加盖红色或蓝色(食用色素)验讫印章后出场上市的肉类。
由于正规肉品放血比较充分,肉呈白色或浅白色,切面有光泽,棕色或粉红色,无任何液体流出;问题肉无弹性,切面光滑、暗紫色,平切面有淡黄色或粉红色液体。同时,闻气味;放心肉无异味;病死猪肉有血腥味、尿臊味、腐败味。摸弹性;放心肉有弹性;病死猪肉呈暗红色,肌肉间毛细血管淤血,无弹性。
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