开封市食药监局举办食品安全管理员法律培训班

近日，市食药监局在开来大酒店举办了为期一天的餐饮服务食品安全管理员法律培训班，全市各市直学校食堂、市直机关食堂及各大餐饮服务企业共182名食品安全管理员员参加了此次《食品安全法》培训。

此次培训由郑州市食品药品监督管理局食品安全监管处处长齐新志进行授课。齐处长先是通过对新、旧《食品安全法》的重点条款进行对照讲解，引导大家提升对新《食品安全法》的认识，而后对食品安全事故的责任追究和如何预防食物中毒事故进行细致分析；最后对食品安全管理员的职责进行阐述，并着重强调了食品安全管理员在各单位食品安全工作中的重要性。

参加学习食品安全管理员纷纷表示，举办本次《食品安全法》培训班非常及时，有利于食品安全管理员明晰职责，进一步增强食品安全管理员的法律意识，规范管理行为，为新《食品安全法》在餐饮行业中的贯彻实施奠定了基础。