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许昌县开展“餐桌安全治理—主食行动”

 12人浏览  0人评论 来源:河南省政府法制网  发布时间:2016-04-19 16:12:21
导读:为保障人民群众饮食安全和身体健康,严厉打击危害食品安全的违法行为,进一步提升食品安全整体水平,营造安全放心的饮食消费环境,从3月24日起,该县食药监部门在全县范围内开展为期半年的“餐桌安全治理——主食行动”。此次行动重点查处主食食品生产经营中影响食品安全的突出问题,涉及重点品种有:各种专用、专供面粉...

为保障人民群众饮食安全和身体健康,严厉打击危害食品安全的违法行为,进一步提升食品安全整体水平,营造安全放心的饮食消费环境,从3月24日起,该县食药监部门在全县范围内开展为期半年的“餐桌安全治理——主食行动”。此次行动重点查处主食食品生产经营中影响食品安全的突出问题,涉及重点品种有:各种专用、专供面粉,谷物加工品,生湿面条(拉面、烩面),饺子皮(馄饨皮、包子皮),馒头,油条,油饼,烘焙食品,面点,调味面制品,粉条,粉丝等。主要针对生产经营行为不规范,违规使用含铝食品添加剂,面粉中违规添加过氧苯甲酰等增筋、增白剂,安赛蜜、苯甲酸等添加剂超标,油炸食品过氧化值、酸价超标,违规使用染色剂等重点问题进行查处。生产环节重点检查有关食品生产企业和生产加工小作坊;食品流通环节重点检查批发市场、超市、农贸市场、学校及其周边等;餐饮环节重点检查学校(含托幼机构)食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和小型餐馆(小吃店)、小餐饮单位等。该局坚持标本兼治、重在治本的工作原则,将集中整治与建立长效机制相结合、专项整治与日常监管相结合,突出工作重点,采取有力措施,创新工作方法,强化监督检查,全面保障人民群众饮食安全和身体健康。

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