[哈尔滨网红老店]网红老店60年不倒的秘密 网友:人手一份烧饼配豆腐脑吃得那叫个香

重庆红天下火锅哈尔滨店

欢乐时刻

视频点评：

正er八经的爱73616333：这里有我的，为什么找不到，呜呜呜呜。。。。。。。。。。。。。。。

精彩内容：

2016年7月14日，每个人都有自己喜欢的味道和饭店，在哈尔滨市道外区北五道街，有一家经营了60年的“更新饭店”便是很多人心中的网红老店，如今，饭店要被拆迁，不少哈尔滨人和外地游客特意来到这里，看看这家老馆子的同时，再尝尝这里的“老味道”。

哈尔滨很多国营饭店都是1956年公私合营后，在解放前的私营饭店基础上组建的，而更新饭店也在那个时候诞生。1989年，更新饭店实行自负盈亏，大部分国营饭店因改制而最终消失，但更新饭店留下的老职工们仍坚持经营，每天早上4点不到就起床到店里生火、和面，准备着一天的食材。

一年又一年过去了，在保持原有的豆腐脑、烧饼、酱牛肉这些招牌食品不变的基础上，又增加了杠头、包子、芥菜丝、蒜茄子等品种，把更新饭店经营得红红火火，现在的更新饭店已成为美食点评、小吃推荐、旅游攻略各大网站论坛上以及哈尔滨当地人耳熟能详的热门“名小吃”。

如今，更新饭店已经经营了60年，就连饭店的门口也仍然挂着60年前老样式的牌匾。同时，留下来的还有那时的经营模式——这家饭店仍然保持老国营饭店的经营模式，需要先买饭票去领食物。

随着拆迁工作的进行，更新饭店也要搬新址，不少人仍是想念此处的味道，想到再次品尝一番。

相关知识 网红

“网络红人”是指在现实或者网络生活中因为某个事件或者某个行为而被网民关注从而走红的人。他们的走红皆因为自身的某种特质在网络作用下被放大，与网民的审美、审丑、娱乐、刺激、偷窥、臆想以及看客等心理相契合，有意或无意间受到网络世界的追捧，成为“网络红人”。因此，“网络红人”的产生不是自发的，而是网络媒介环境下，网络红人、网络推手、传统媒体以及受众心理需求等利益共同体综合作用下的结果。

如今的文化圈，特别是大众文化圈，已经不再单纯。电影、电视、文学、音乐、传统艺术，这些领域中再精彩的节目也不可能如十几二十年前的“前辈”一样，几成所有中国人的集体记忆，而平民狂欢造就的网络红人更被许多人视为“一种喧嚣的泡沫”。这是多元的时代使然，并非人力可以扭转。在这片繁花似锦中，有人看厌了中伤和争吵而倍感失望，也有人因为有数不清的自由选择而如鱼得水。那么，网络红人和传统名人有什么不同，归根到底只是成名的平台不同。

网络红人分成三代：一、文字时代的网络红人；二、图文时代的网络红人；三、宽频时代的网络红人。

最早的网络红人，在互联网的56k时代甚至更早，那是属于文字激扬的时代，培育在那一代的网络红人，他们共同的特点是以文字安身立命并走红。

当互联网已经进入高速的图文时代，这时候的红人开始如时尚杂志绚丽多彩起来，在这样的时代，网络女性占尽优势，以图载文载人。如果要问为什么，原因就是这时候的互联网更有读图时代的味道。

当互联网越来越宽，进入了宽频时代，网络歌曲的流行也是宽频时代红人到来的显著特征。

店里环境“有点糟糕”，桌子、椅子都是“陈旧”的过去式，不过客人可从来没“断过”，“人手一份”烧饼和豆腐脑，吃得那叫一个“香”——烧饼“很实在”，…

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