[包子铺蒸出铝包]包子那么白老板心太黑 包子铺蒸出铝包 铝包对人体有什么危害？

陕西一包子铺蒸出铝包子食用或致老年痴呆

精彩内容：

为了让自己做的包子蓬松卖相好，从而吸引客源，咸阳一包子铺老板在面粉中加入含铝泡打粉，蒸出“铝包子”出售。”

继纸包子，又出了铝包子。

中国人创造力果然不一般呀。

铝包子到底有多可怕？

铝包子的危害

2014年，国家卫生计生委、质检总局等五部门就联合发布了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，公告明确要求，自当年7月1日起，包子、馒头类面食禁止使用明矾等含铝膨化剂，膨化食品中不再允许使用任何含铝添加剂。

在面粉中加入含铝泡打粉，做出来的包子看起来十分蓬松，卖相也比较好。但是铝元素过量摄入后，会慢慢沉积于人体内，对骨骼和神经系统产生极大损害。老人长期摄入铝会出现记忆力减退、反应迟钝等症状，严重者会引发老年痴呆症，另外还会导致骨质疏松、关节疼痛等。儿童的影响更甚，不仅影响儿童骨骼的生长，还会引起婴幼儿的神经发育受损。孕妇长期摄入，则会直接影响胎儿的成长。

外面吃饭其实很不健康，

但是苦于自己厨艺不精，

怎么办？

北小医教你呀！

怎么做出好吃的包子？

1.用面肥发面(通常叫大碱发面)

把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电。

2.用酵母发面(通常是快速发面法)

配料：要准备好面粉500克，干酵母3克，泡打粉5克，豆油1两，温水(250克-300克)根据面粉的吃水量，糖20克。

做法

(1)将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑。

(2)在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右。

(3)待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷。