河南全省生猪屠宰管理法规培训班圆满结束

11月5日至8日，全省生猪屠宰管理法规培训班在郑州举办。各省辖市畜牧（农牧、农业）局畜禽屠宰管理和动物卫生监督所负责人，省动物卫生监督所、疫控中心、质检中心以及河南农业大学、河南牧业经济学院、郑州轻工业学院、郑州中粮科研设计院有限公司、双汇集团、众品集团、洛阳正大集团、雏鹰集团等相关负责人共80人参加了培训。重点学习了生猪屠宰管理主要政策法规及技术规范、全国生猪屠宰标准化建设规范、生猪屠宰加工厂建造工艺及卫生要求、屠宰加工设备、屠宰加工操作与质量控制等内容，同时安排学员到郑州双汇食品有限公司现场观摩学习。学员们学习认真、交流热烈，普遍反映邀请双汇集团的相关领域专家讲解，接地气、重实用，效果非常好，将为全省生猪屠宰高质量发展和产业转型升级起到积极推动作用。