[黄飞红麻辣花生]黄飞红花生做法_仿制黄飞红麻辣花生 美味看得见

北京东方斯卡拉西部酒城   小黄飞

精彩内容：

“上次颀和调味大礼包送过来时。里面那个黄飞红花生真心好吃。麻麻的。辣辣的。香香的。脆脆的。老公吃了还想吃。于是我很好奇。这么好吃的花生能不能自己做呢，看了海蓝澜的方子。做出来还真不错。以后想吃就可以自己做了！~~”

主料

干花生米 (200克)

辅料

干红辣椒 (适量)

花椒(适量)

麻椒(适量)

辣椒粉 (适量)

盐(适量)

白糖(适量)

鸡精(适量)

厨具

电磁炉、不粘锅

分类

小吃 麻辣 炸 数天 普通难度

原材料！~

辣椒剪成丝。

将花生、辣椒丝、花椒和麻椒倒入锅中，加适量的水煮开。

将花生米捞出用汤泡半小时。去附辣椒丝。不然去皮时手会很辣！~

去皮这一步是最花时间的。这么一小碗我用了40分钟才搞定！~（去皮的同时最好把花生米分开）

去好皮的花生米凉干。倒入保鲜袋中，放冰箱冷冻24小时！

色拉油跟冷冻好的花生米同时下锅！

中小火炸至发白。再小火慢炸到发黄，关火。捞出花生米。将油倒入碗中，以后还可以用来炒菜。

捞出的花生米和去籽的干辣椒丝、花椒和麻椒！

将干辣椒丝、花椒和麻椒倒入少量油的锅中小火炒香!

再倒入炸好的花生米炒匀！~

炒香准备出锅前加入适量的盐、白糖、鸡精和辣椒粉炒匀。出锅！~

装盘。！（等冷却了才能吃，刚出锅的花生米很烫）

冷却后。尝一颗。真的很不错。香香的、麻麻的、辣辣的、脆脆的。

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