鹤壁经济技术开发区开展辖区食品安全风险隐患排查

为确保广大人民群众度过一个祥和、欢乐的节日，按照市局安排，1月30日—31日，鹤壁经济技术开发区食药监分局执法人员全力排查辖区食品安全风险隐患。

分局重点排查“年夜饭”承办单位食品安全隐患，要求其强化内部管理，严把“采购储存、清洗消毒、加工制作、备餐留样、人员健康、应急处置”等关键环节。执法人员现场对肉及肉制品、熟食卤味、凉拌菜和油、盐、添加剂等高风险品种重点进行查看；查进货验收、索证索票、检验检疫等制度落实情况；严打购进使用“三无”食品、病死、毒死或死因不明和未经检疫的畜禽动物及其制品、“两超一非”(超范围超限量使用食品添加剂和在食品中非法添加非食用物质)等违法行为。

此次行动，共出动执法人员20人次，车辆4台次，检查餐饮服务单位8家、食品经营商户12家、年夜饭备案2家，发放宣传资料100多份。