巩义市新中镇：开展双节期间食品安全专项检查

为在节日期间创造良好的食品安全环境，近日，巩义市新中镇食安办汇同公安、工商、食药监、畜牧等部门执法人员对全镇范围开展元旦，春节，双节前食品安全专项整治工作。此次安全检查重点是食品生产经营加工企业、农村群体性就餐、学校幼儿园及周边小卖部、食堂公共餐饮、经营肉制品等。

一是宣传发放《食品流通安全告知书》，并与商户签订安全责任书，排查经营环境是否符合食品安全相关规定。

二是全面检查食品留样、食堂的卫生、食品经营许可证、从业人员的健康合格证和餐饮服务食品安全信息公示栏是否上墙。

三是检查食品的进货台账和商标使用、生产日期、保质期限等情况，并要求进货人员在购买食物是必须到正规的商店进行购买，详查经营者的进销货台账、索证索票等情况。

每到一处，执法人员均对商铺内各环节进行认真、细致的检查，对不符合食品安全标准的流通食品，勒令食品经营户一律下架。并严格按照工商卫生规定对食品经营者进行宣传指导，严把市场准入关，建立台账记录。检查未发现地沟油生产和使用；对个别商家存在的即将过期产品要求当场下架。

通过此次食品卫生专项检查，整顿了辖内各商铺的食品安全工作，切实改善了镇区内食品卫生安全状况，确保居民吃到健康餐饮，买到放心食品，让居民度过一个安全放心的春节。