前几天，我和家人在北京某家饭店吃饭，使用的是饭店提供的消毒餐具。结账时发现饭店另外收取了四副餐具的使用费8元。请问，饭店是否有权力收取消毒餐具的使用费？
（节选自中国法院网“消毒餐具另行收费是否合法”）
李华阳律师：
《食品卫生法》第八条 食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：
（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；
根据我国《食品卫生法》第八条规定，企业向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾，是餐饮过程中的配套服务项目，同时也是经营者的法定义务和附随义务，不能因为餐具密封包装，就将消毒产生的费用转嫁到消费者身上，这违背了民事合同中的诚信公平原则。所以消毒餐具不应当收费。
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